茶與甜點如何搭配?

分享甜食的時刻，茶是最重要的配角！花點心思選對茶，不僅能倍增味覺享受，也讓聚會笑語連綿、餘韻無窮。

台灣茶多半清雅細緻，值得保留清淨的味覺去感受，因此相應的甜點，以口感自然簡樸的類別為佳。如何讓茶與甜點交織出的美味晉升到另一個層次呢？只要掌握「風味相似」的簡單原則：清爽的配清爽的、濃醇的配濃醇的，就能讓「一口甜點一口茶」的享受更加豐美相襯哦！

茶與甜點如何搭配？ 琅茶的「茶食絕配」私心推薦：

 

▲▽ 堅果、豆味的酥餅：鹹派、綠豆椪、杏仁酥餅、核桃果、紅豆餅等，配「焙火味的茶」，解除油膩、齒留暖香／推薦茶款：果韻鐵觀音、小焙青茶

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