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台灣茶咖啡因含量比較

茶葉咖啡之咖啡因含量比較

 

「夜深了,想來杯暖茶,擔心喝了睡不著,該選哪種茶好呢?」
「想提神,該喝什麼茶比較有效呢?」

這是很多茶友心中常出現的 OS 吧!茶的「咖啡因」含量,一直是琅茶收到的熱門問題,在這裡提供簡單的判斷原則,為大家解惑~

茶咖啡因的多寡,關鍵在「發酵程度」和「浸泡時間」哦!

* 發酵程度越高,咖啡因越高 –> 紅茶 (全發酵) 最高,大約是咖啡含量的 1/2;再來是烏龍茶 (半發酵) 與綠茶 (不發酵),分別約為紅茶咖啡因含量的 2/3 與 1/2。

* 浸泡時間越久(熱泡),咖啡因越高 –> 好的原片茶葉雖然久浸也還是好喝不苦澀,但請注意會變得很提神哦。

圖中的茶壺,是這幾天新入手的「窯變緞泥標準壺」,泡一人份的茶挺好(狀態顯示為夜飲~)與您分享:)

 

 

 

 



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