〔逸品シリーズ〕木柵｜蜜観音 / Sold Out
蜜のような濃厚さ．深いコクのある香り

〔琅茶｜逸品シリーズ〕

広大な台湾茶の世界では、職人のこだわり、偶然出てくる考え、あるいは季節や風土の秘密……色々な可能性があります。その中に、一つ一つの美しい出会うことで、斬新な体験を提供するお茶一杯と会って、台湾茶に対する視野が広がります：この喜びを皆様と共有したい！それで「逸品シリーズ」が誕生しました —— 「こんなお茶もあるんだ！」という奥深さや幸運を、どうか琅茶と一緒に味わってください。

㊙ 逸品シリーズ初号：蜜観音 ㊙

品種：鉄観音 / 著蜒
産地：台湾 木柵指南 (370m)
採收番号：#190 (2020春茶)
発酵度：▲▲▲ | 焙煎度：▲▲▲▲▲

蜜のような豊かな香りの奥には、鉄観音の強い芯があります。まるで自信を持って、上品で円熟した女性みたいな感じです。「著蜒」と言う、蜜のような甘い香りは一定しないことで、生産量が極めて少ない、是非お見逃しのないように。

〔味わうポイント〕
⊙ 220ml : 5g ｜ 95～100°C ｜ 5-6 煎まで ⊙

① 乾燥状態の茶葉の香り
しっかりした赤褐色である、乾燥した状態の茶葉を観察し、沸かしたお湯で急須を温めてから、茶葉を急須の底を完全に覆うように（圈足）入れて、「明るくて、黒糖のような濃厚な甘い香り」を嗅ぎます。

② お茶の香り／口当たり／余韻
口に入れて、ふくよかなお茶の甘みが強くて、それからジャスミンのような爽やかさが感じられます。最後に薪火で煮詰めた水飴、または竜眼蜂蜜みたいな深くて優しい甘みがしていて、少しても焙煎臭いがしません。冷めたのも口を潤する、円やかな甘みがしています。

③ 飲み終わった後の香り
開いた厚い茶葉が、バラの香りがしています。またコップの底には一番香りが残っています。

台湾茶二観音巡りセット
蜜観音 50g + 果韻鉄観音 50g

珍しい「蜜観音」と季節セレクト「鉄観音」を飲み比べのがおすすめです！「焙煎した、クラシックなローストナッツの香り」に「豊かで濃厚な蜜のような甘み」を加えて、漸進的に変化した両方の違いを感じてください。焙煎から生まれた甘みはどんな感じですか？「著蜒」の蜜と焙煎香りはどんな組み立てになりますか？心が落ち着いて、一杯ずつ入れて繰り返し味わえよう：）