茶海 茶器介紹

茶海茶器介紹|深袤遼闊

【 作家茶器|方煜程 】霧靄|茶海

相較於西方或日式的品茶文化,「反覆回沖」是台灣茶特有的品飲方式,也代表原片原葉的好品質!你是否曾經留意茶席間依此而生的獨特茶器?用來存放已完成茶湯的容器:茶海 —— 又稱做茶盅、公道杯,就像茶湯暫時的歇留處,讓遙遠山頭的風味,在眼前匯聚成芬芳汪洋,避免了茶葉在壺中久浸過濃的困擾,更可以貼心調勻濃淡不一的數泡茶,讓茶席上的客人品嚐到一致的香韻滋味。

|茶海挑選訣竅|

⟢ 容量需較慣用茶壺稍大,可蒐集 2-3 泡的份量為佳。
⟢ 購買時,請務必測試「斷水」的流暢度。
⟢ 若是無把手的款式,可挑選杯緣微微向外擴張,方便散熱不燙手。

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