\ 沁爽台茶 / 冰鎮濃味茶款!
NT$440 – NT$560
喜歡的茶香冷泡的時候沒味道?試試「冰鎮」吧!
有些香氣飽滿誘人的球型台灣茶葉 —— 例如鐵觀音或奶萱紅茶,冷泡時常因茶葉緊實,在低溫中不容易釋出味道。這時,不妨使用「先熱泡、後冰鎮」的方式:以滾水將茶葉充分泡開 (建議達到平常的雙倍濃度),再沖入冰塊飲用。任何喜歡的茶香,想喝冰的都沒問題~「冰鎮茶」透心沁涼也保存濃郁口感!
除了作為沖泡球狀茶葉時的小訣竅,也特別推薦使用綠茶、烏龍茶等發酵程度較輕的茶類來製作「冰鎮茶」 —— 滾水沖出茶湯後濾出茶葉,此時加入冰塊即飲,這類輕發酵的茶滋味就不會因為久置而繼續發酵轉變,可以喝到最新鮮回甘的本色風味喔!
〖冰鎮茶推薦茶款〗
◎ 果韻鐵觀音・焙香解膩 (很適合佐餐享用)
◎ 奶萱紅茶・牛奶糖香甜美
◎ 悠韻烏龍・清雅回甘
◎ 蜜香紅茶・熱帶果香