【野香烏龍】阿里山|冬
渾厚山頭氣・清香奔放

NT$420NT$1,580

- +

品種:青心烏龍
產地:阿里山 樟樹湖 (1300m)
發酵度 ▲▲ | 烘焙度 ▲

採收編號 №324(2023冬)
陽光燦爛、奔放白花香,回甘優雅

|茶・二三事|

年輕茶師傳承阿里山絕活清香手法,執著於深刻表現茶葉質地,讓優點更加突出:透過精準的輕發酵掌握,〔野香烏龍〕入口花香濃郁,接續清新透明感的優雅回甘。沸水一沖,即使是簡單的馬克杯,也能深刻明暸台灣高山茶的魅力,最適合初心者的第一支高山茶

如何品賞?
從熱到冷,感受漸次綻放的花香,坦率表述口感滋味;適合分享、同聲讚嘆高山烏龍經典清香

茶食搭+
推薦單喝;也適合搭配「水果系糕點」如鳳梨酥,讓甜味清爽、花香悠揚

沖泡方法
4g | 150ml | 95℃+ | 3min | 4回

前、中、後的品賞樂趣

前味:白霧氤氳、馥郁香氣升起:前、中、後段,由熱漸冷的香氣皆有微妙變化;開始遊歷白花香、森谷香、冷礦味 ⋯⋯ 各式各樣「山頭氣」。

中味:啜一口茶湯,澎湃的「軟水」豐潤口感、回甘泉湧,引人沉浸優雅味覺風景 ——— 專注感受茶湯蘊涵的清香線索,玩賞高山茶最風雅樂趣。

後韻:回沖可達五泡的茶質:「第一泡清香、第二泡濃郁 ⋯⋯」由鼻息深入、無限延展的「喉韻」;賞一片寬韌蓊綠的完整原葉,感受台灣山島世界級的風土與手藝。

最高三岳 ——— 飽覽群山絕美姿態

阿里山、杉林溪、梨山:海拔千米拾級而上,芳名遠播的三座高遠山頭,各擁不同土壤、植披與氣候條件:山間茶樹,以當令優渥風土滋養、蘊育獨特香氣個性。齊聚三座產地,並列沖泡品飲,奢華賞析霧嵐雲氣間各自歷歷鮮明的風景,正是愛茶人最津津樂道的魅力!

梨  山  /  19OOM

梨緻烏龍

茶湯細軟含香,雪白蘭花般清冽 #晶礦緻香 ,圓潤回甘泉湧、如沐浴冷傲山嵐。

杉 林 溪  /  17OOM

杉森烏龍

#竹葉清香 清涼吹拂,彷彿置身原始森林的飽滿生命力、甘甜蓊鬱渾厚氣韻。

阿 里 山  /  14OOM

悠韻烏龍

陽光燦爛 #白甜花香 ,正統高山清香工夫無敵,最經典的悠長喉韻。