三款鍋煮奶茶首選

調入新鮮牛奶，也是享受好茶的一個重要維度，不同的基底茶款，為奶茶增添不同的個性。經過不斷反覆嘗試、杯測，本季選出 3 款最適合調製奶茶的台灣茶：老欉阿薩姆紅茶、果韻鐵觀音、薄荷紅玉，各自特有的麥芽香、烘焙堅果香和焦糖香… 滋味濃郁，由於發酵、烘焙程度偏重，含有較高的茶單寧，不論是直接加奶，或是鍋煮奶茶，和牛奶融合後的平衡度極佳，成為「茶味豐足、奶香不膩」的極品奶茶。

◎ 完美的奶茶，堪稱日常暖心寄託，動手試試，和家人一起享受香醇的早晨午后

・阿薩姆紅茶 — 產地：日月潭 / 麥芽香
・薄荷紅玉 — 產地：坪林 / 焦糖香
・果韻鐵觀音 — 產地：木柵 / 烘焙堅果香

｜茶款簡介｜

【阿薩姆紅茶】日月潭魚池鄉 80 多歲的老欉阿薩姆，特別經過存放醇化，濃厚的麥芽香氣非常經典，加入牛奶，能製作出圓滑香醇的極品奶茶。

【薄荷紅玉】台茶 18 號，茶湯艷紅明亮，天然薄荷、肉桂香氣，帶有甜甜的焦糖味，冷泡、熱泡或調製奶茶都很適合… 相當百搭！也是近年揚名國際的台灣紅茶明星。

【果韻鐵觀音】製法繁複，經過 20 幾道烘焙淬鍊，烤堅果般的香氣強勁迷人，茶質渾厚耐泡，充滿老靈魂的復古韻味。

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