〔逸品〕台茶21號|桃李紅韻
柚花玫瑰・桃李尾韻|限量珍藏

NT$520NT$1,020

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〔琅茶|逸品系列〕

茶海一粟、難能可貴的天作之合,也許是堅持到底的工藝結晶,也許是偶然的翫心實驗,更也許是季節風土的秘密!遇見一杯茶帶來全新的感官經驗,拓展台灣茶味覺的認知視野:玩味、也想與您分享!於是「逸品系列」誕生 —— 誠摯邀您共品每一份「哇!還有這樣的茶」的奧妙與幸運。


㊙ 逸品系列|桃李紅韻 ㊙

品種:台茶 21 號/紅韻
產地:日月潭魚池(700m)
採收編號:#330 (23秋)
發酵程度:▲▲▲▲▲ | 烘焙程度:▲

馥麗系逸品再添一茗巨星!台灣紅茶不容錯過的風味、鎂光燈閃耀不止息 ——— 延續台茶 18 號「紅玉」的獨特個性路線,後起之秀的新品種、台茶 21 號「紅韻」血統裡交織了印度紅茶的濃郁經典、 中國祁門紅茶的華媚層次、以及台灣小葉紅茶的清亮甜口 ⋯⋯ 然而這份驕矜的優雅,可不是每一回每一季皆似本季逸品如此豐美!

玩賞新品種的魅力之一,是尚未1OO%定型的風貌變化仍廣、心儀滋味分析追跡不易:長年觀察、反覆覓選,請別錯過琅茶認定的紅韻風味大賞 ——— 有厚度的柚花李子玫瑰香氣、尾韻揚起一分蜜桃的嬌俏。

有別於琅茶一貫溫潤甜蜜的台灣紅茶選品,紅韻的茶質相當濃郁,沖泡時務必專心凝神、精巧計時不怠慢,因此對我們來說,這也是一款適合「練茶」、香韻成就感十足的工夫紅茶!歷來逸品數量最少、請別錯過:)

① 茶乾香|
黝黑纖細的茶乾,並列世界紅茶舞台的經典樣貌。以滾水溫壺後倒乾,投茶嗅聞茶乾:隱隱香氣明亮、似紅熟桃李。

② 茶湯香 / 口感 / 喉韻|
入口厚實單寧,裹起一瓣瓣華美:柚花玫瑰香、添一抹蜜桃尾韻,單飲精彩;泡濃的討喜微苦化開如曬乾的莓果,能確實喚起搭配午茶糕點、調製奶茶的興味。


|推薦沖泡方式|
熱泡 1g 茶葉:50ml 水
推薦使用 瓷器 或 玻璃茶器
(琳琅茶壺 200ml / 4g 茶葉)

請掌握「中高溫速出、動態繞圈注水」原則:以 90 度 C 滾水、低空均勻澆淋葉片,亦可開蓋不悶茶,每一泡皆建議在 1~2min 內出湯,練一份節制的優雅單寧;單份茶葉可回沖 4-5 次以上。

推薦第一泡單飲 (1min),第二沖 (3min) 濃泡調和出凡爾賽玫瑰園般豐馥的迷人奶茶。