個性十足的台灣紅茶
每一支不同的台紅茶，就如同風格迥異的藝術品
紅茶世界的主流兩端，一是阿薩姆、錫蘭等、純飲紅茶本味，二是調入花果、香料的風味紅茶。然而！台灣紅茶有如橫空出世、超越兩端的小眾極品「馥含特殊香氣的原葉純茶」：歸功於台茶精彩自育的「多元品種」，香型個性立體、口感獨特香甜；完全不需調味、已富涵豐富鮮明的類比香氣。
並列「茶中香檳」的東西美茗
東方美人茶 vs. 大吉嶺
小綠葉蟬叮咬過的白毫嫩芽、經重發酵工藝幻化成柔美獨特的蜜香：百年前、令英國女王大讚喜愛的台茶傲人之作「東方美人茶」，與世界知名的「大吉嶺紅茶」擁有異曲同工之妙的輕盈感 ⋯⋯ 同享茶中香檳的美名、於世界舞台大放異彩！「馥甜似紅茶的烏龍」與「甘雅似烏龍的紅茶」，跨越茶風味界線、曖昧迷人的兩款滋味，非常值得比較玩味。
東方蜜美人
- 使用白瓷壺杯、沖泡前事先溫熱
- 以含氧充足的新鮮開水沖泡
- 來回倒茶入杯、均勻分享茶湯濃度
沖一壺完美珀紅香甜
台灣原葉紅茶｜美味沖泡小訣
獨立於世界紅茶的分類等級外、大器完整葉片的台灣紅茶，想引出鮮明高香，因應茶款「個性」的水溫與道具尤其重要；掌握回沖特性、徹底賞析品味，也是台灣紅茶的樂趣之一。
茶水比例
1g 茶葉 : 50ml 水
2 min
回沖 4-5 泡
3泡起＋30秒
新鮮開水
條型茶葉 90°C
球型茶葉 100°C
別緻濃口的台灣紅茶
「啊～沒有澀味就不像紅茶了」
濃濃單寧的厚實口感是許多紅茶迷眷戀的風雅：台灣紅茶家族中，除了一片甜潤討喜、當然也有單寧澀感的經典！有別於印度大宗生產的濃烈，日月潭種植歷史悠久的「台灣老欉阿薩姆紅茶」麥芽香清亮；另一支台灣紅茶明星「台茶18號 紅玉紅茶」有著西方紅茶的濃郁明灔，天然薄荷、肉桂焦糖的高揚香型辨識度極高，愛紅茶雅緻澀感的您請別錯過。
阿薩姆紅茶
紅玉紅茶
鍋煮奶茶
漸漸濃口、一壺紅茶的下半場，調入鮮奶是眾人著迷的趣味。如何沖煮出最經典的不敗香醇？風味層次更高一階的原片茶葉，除了直接加入鮮奶，「鍋煮」能使茶奶融合出更圓滑濃郁的極品滋味：休日慵懶、慢煲一鍋，加上一點蜂蜜粗糖，是微涼日子的療癒。
