【悠韻烏龍】阿里山|春・新茶!
細緻山頭氣・甘韻悠長

NT$450NT$1,690

- +

品種:青心烏龍
產地:阿里山 大凹 (1400m)
發酵度 ▲▲ | 烘焙度 ▲

採收編號 №337(2024春)
蔗糖、蜜豆般溫厚甘甜的花香、悠長喉韻

|茶・二三事|

阿里山秘境茶區「樟樹湖」其中一處容易凝聚雲霧的清幽高谷地「大凹」:比賽常勝軍老茶師,憑著對自家茶菁的深刻暸解,忠實呈現地理環境造就的優美茶質;〔悠韻烏龍〕最令人難忘的是喉韻悠長,喝完很久仍滿口芳香,香甘韻均衡、日日順飲不膩的經典高山烏龍茶,老饕茶迷最愛

如何品賞?
飲落茶湯後深深呼氣、感受豐美喉韻;特別適合飽食飯後清爽味蕾

茶食搭+
推薦單喝;蔗蜜豆質清香,也適合與「綠豆糕」等、甜味單純的小點搭配

沖泡方法
4g | 150ml | 95℃+ | 3min | 4回

前、中、後的品賞樂趣

前味:白霧氤氳、馥郁香氣升起:前、中、後段,由熱漸冷的香氣皆有微妙變化;開始遊歷白花香、森谷香、冷礦味 ⋯⋯ 各式各樣「山頭氣」。

中味:啜一口茶湯,澎湃的「軟水」豐潤口感、回甘泉湧,引人沉浸優雅味覺風景 ——— 專注感受茶湯蘊涵的清香線索,玩賞高山茶最風雅樂趣。

後韻:回沖可達五泡的茶質:「第一泡清香、第二泡濃郁 ⋯⋯」由鼻息深入、無限延展的「喉韻」;賞一片寬韌蓊綠的完整原葉,感受台灣山島世界級的風土與手藝。

最高三岳 ——— 飽覽群山絕美姿態

阿里山、杉林溪、梨山:海拔千米拾級而上,芳名遠播的三座高遠山頭,各擁不同土壤、植披與氣候條件:山間茶樹,以當令優渥風土滋養、蘊育獨特香氣個性。齊聚三座產地,並列沖泡品飲,奢華賞析霧嵐雲氣間各自歷歷鮮明的風景,正是愛茶人最津津樂道的魅力!

梨  山  /  19OOM

梨緻烏龍

茶湯細軟含香,雪白蘭花般清冽 #晶礦緻香 ,圓潤回甘泉湧、如沐浴冷傲山嵐。

杉 林 溪  /  17OOM

杉森烏龍

#竹葉清香 清涼吹拂,彷彿置身原始森林的飽滿生命力、甘甜蓊鬱渾厚氣韻。

阿 里 山  /  14OOM

悠韻烏龍

陽光燦爛 #白甜花香 ,正統高山清香工夫無敵,最經典的悠長喉韻。