台中 Kuishinbou貪吃鬼
「人很難改變大多數人的想法 ,卻能輕易在自己的小宇宙恣意創造」食いしん坊 (發音 kuishinbou / 意即:貪吃鬼) 的老闆這麼說。以此立足,取各種食材不斷實驗的美味乳酪蛋糕… 充滿細節的舊物氛圍,食いしん坊 成為台中真正「巷子內」的超人氣小店。於今年初搬遷到南區的獨棟老宅,朝著更理想的方向重新出發,在飲品的思考上,開啟了和琅茶合作的契機:點上一塊「鹽味牛奶糖」或是「抹茶乳酪下著雪」想想要搭配【薄荷紅玉】、【果韻鐵觀音】還是老闆多次實驗以琅茶【阿里山烏龍】鍋煮而成的奶茶,坐擁綿密細緻、層次凝滯的時光。
真正的美味往往不在光鮮亮麗的地方,而是以幽微而踏實的心意一點一點建構出來的,琅茶願與這樣的心意並肩前行,在台灣意想不到的角落,為每段生活旅途留下實實在在的片刻驚喜。
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