【蜜香紅茶】花蓮瑞穗
トロピカルフルーツの香り

¥2,380¥9,040

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品種:大葉烏龍
産地:台湾 瑞穂舞鶴
海抜:270メートル
発酵度:▲▲▲▲▲ | 焙煎度:▲▲

製茶歴史は浅いけれど、台湾東部のお茶は変化豊かで、その多様な風味を楽しんでいる方も多い。もう一方、たくさんのお茶の中からお茶のセレクトも少々難しくなってしまい、長い時間をかけて何度も試飲を重ね、やっとこの香り豊かな蜜香紅茶に決めた。「熟れた果実のような、ライチを思わせる香り」、この個性的な一品をぜひお楽しみに。

東方美人と同じ、ウンカに噛まれてから生まれた蜜のような香りだが、東方美人とまた全然違う個性を持つ。大葉烏龍種を全発酵させることによって、トラピックフルーツのような香りが生まれ、その元気いっぱい、変化豊かな香りは、まさに製茶工程の全ては完璧の証だ。花蓮(台湾地名)麓ならではの生命力を、しっかりした味に凝縮し、蜜か果実かとにかく芳醇な香りは、何煎目ニしても何とも言えない良い味わいだ。

台湾茶の新たな一ページを開いた個性的な一品をお召し上がれ、太陽が育む台湾東部の紅茶いかがでしょうか?

【入れ方】
・お湯の温度:細長い條状の茶葉で、85〜90度で低めのお湯で入れてください
・特徴:お湯を入れる瞬間のトラピックフルーツの香りとライチを思わせる熟果のような甘みを楽しんでください

【 茶味のオススメ 】
バッター系の茶味ーパウンドケーキ、チーズケーキ、チーズ、スコーン、ビスケットなどは「発酵度の高いお茶」にぴったり。お互いの味を調和する効果があって味の変化が楽しめる。

商品コード: honeyScentedBlackTea カテゴリー: , , ,