〔逸品シリーズ〕木柵｜蜜観音
蜜のような濃厚さ．深いコクのある香り

〔琅茶｜逸品シリーズ〕

広大な台湾茶の世界では、職人のこだわり、偶然出てくる考え、あるいは季節や風土の秘密……色々な可能性があります。その中に、一つ一つの美しい出会うことで、斬新な体験を提供するお茶一杯と会って、台湾茶に対する視野が広がります：この喜びを皆様と共有したい！それで「逸品シリーズ」が誕生しました —— 「こんなお茶もあるんだ！」という奥深さや幸運を、どうか琅茶と一緒に味わってください。

㊙ 逸品シリーズ初号：蜜観音 ㊙

品種：鉄観音 / 著蜒
産地：台湾 木柵指南 (370m)
採收番号：#190 (2020春茶)
発酵度：▲▲▲ | 焙煎度：▲▲▲▲▲

蜜のような豊かな香りの奥には、鉄観音の強い芯があります。まるで自信を持って、上品で円熟した女性みたいな感じです。「著蜒」と言う、蜜のような甘い香りは一定しないことで、生産量が極めて少ない、是非お見逃しのないように。

〔味わうポイント〕
⊙ 220ml : 5g ｜ 95～100°C ｜ 5-6 煎まで ⊙

① 乾燥状態の茶葉の香り
しっかりした赤褐色である、乾燥した状態の茶葉を観察し、沸かしたお湯で急須を温めてから、茶葉を急須の底を完全に覆うように（圈足）入れて、「明るくて、黒糖のような濃厚な甘い香り」を嗅ぎます。

② お茶の香り／口当たり／余韻
口に入れて、ふくよかなお茶の甘みが強くて、それからジャスミンのような爽やかさが感じられます。最後に薪火で煮詰めた水飴、または竜眼蜂蜜みたいな深くて優しい甘みがしていて、少しても焙煎臭いがしません。冷めたのも口を潤する、円やかな甘みがしています。

③ 飲み終わった後の香り
開いた厚い茶葉が、バラの香りがしています。またコップの底には一番香りが残っています。

台湾茶二観音巡りセット
蜜観音 50g + 果韻鉄観音 50g

珍しい「蜜観音」と季節セレクト「鉄観音」を飲み比べのがおすすめです！「焙煎した、クラシックなローストナッツの香り」に「豊かで濃厚な蜜のような甘み」を加えて、漸進的に変化した両方の違いを感じてください。焙煎から生まれた甘みはどんな感じですか？「著蜒」の蜜と焙煎香りはどんな組み立てになりますか？心が落ち着いて、一杯ずつ入れて繰り返し味わえよう：）

〔琅茶二号店・大稲埕（迪化街エリア）｜オープン！〕

活気に満ちた大稲埕で静かなひとときには、お香のスモーキーな匂いが漂い、西台北の信仰心の厚さがいつも私たちに鉄観音の香ばしい香りとコクを思い出させます。記念すべきこの今、とてもとても幸運で、私たちは再び珍しい銘柄〔逸品 | 蜜観音〕を、大稲埕店の限定記念茶としてお届けします！三千日以上のお茶日々を記念し、ここの歴史ある香火を記念し、これからも台湾茶の繊細な香りを広めていくように。

そして、あなたもご一緒できることを楽しみにしています：）