【梨緻烏龍】梨山|26春・新茶!山の霊気に溢れる香り・力強い甘い後味
¥2,960 – ¥11,240
品種:青心烏龍
産地:梨山翠巒 (1900m)
発酵度 ▲▲ | 焙煎度 ▲
苔と木を思わせる清らかさに花の香りが感じられ、口当たりは格別の柔らかさ
|お茶について|
台湾高山茶の中でも最高級の茶産地である梨山。春は遅く冬は早く訪れる厳しい気候が、茶葉に独特な冷香と豊かな養分を蓄えさせます。茶師は翠巒から台湾最高峰の茶産地・大禹嶺まで、極高標高における烏龍茶栽培と製茶を長年研究してきました。〔梨緻烏龍〕は、高山茶ならではの白い蘭を思わせる凛とした「霜香」を見事に表現し、山霧が結ぶ澄んだ露のような、繊細で美しい味わいを楽しめる希少な一品です。
どう楽しむ?
ただひたすらお茶を淹れることに集中して、ゆっくりとお茶を口に含んでから飲むことで、繊細な香りの層と柔らかい口当たり(軟水)を感じます。心を落ち着けたいひとときや、軟水ならではの滑らかさと繊細な味わいを深く探求したい時におすすめです。
お茶のお供に
まずはそのままストレートで、お茶固有の風味をご堪能ください。お菓子と合わせるなら、和梨や文旦など、上品な甘みとみずみずしい食感を持つ果物がおすすめです。











