淹れ方ガイド
3g | 150ml | 85°C+ | 3min
5煎まで
楽しみ方
ストレート, 水出し, 急冷, 鍋煮ミルクティー, フルーツ割, ソーダ割
ペアリング
生クリームのケーキ、チーズ系フード、ダークチョコレート
こんな方に
個性的な香りと濃厚な紅茶を好む方、台湾特有の紅茶を贈りたい方、アレンジティーを楽しみたい方、スイーツとのペアリングを好む方
台湾紅茶
坪林
丘陵 500M
品種
紅玉（台茶18号）
発酵
100%
焙煎
25%
香り・味わい
柑橘, キャラメル, ミント
芳醇, 奥行き, 濃厚
個性的な台湾紅茶
一つ一つの台湾紅茶は、まるで趣の異なる芸術作品のようです。
紅茶の世界には、アッサムやセイロンなど、茶葉そのままの風味を楽しむ一方、花やフルーツ、香料などを使ったフレーバーティーもありますが、台湾紅茶はまるでこの 2 つを超え、「特殊な香りを持つホールリーフティー」である希少な逸品です。台湾茶の「多様な品種」により、台湾紅茶には奥行きのある個性的な香りと独特で甘い飲み口を持って、他の香りをつけなくても、豊かで鮮やかな香りを楽しめます。
蜜香紅茶
琅茶特選で、トロピカルな蜜の香りに上品でシルキーな口当りと馥郁たるコクを感じられます、亜熱帯の島ならではの素直なイメージを持ち、ミルクティーにすると、華やかな風味が格別です。
紅玉紅茶
紅茶という印象を覆し、紅茶でも烏龍茶でもある。完熟果物の香りにきび砂糖のような濃厚な甘い余韻があって、熟成すればするほど、味にフルーティさと厚みが出て、洋菓子と非常によく合います。
紅茶の器
ヨーロッパでボーンチャイナの工芸技術と紅茶の切り離せない関係により、「磁器」で香りを引き立てることは、洋の東西を問わず、お茶入れるのに共通の認識です。「何回も楽しめる特性」と「純粋で繊細な風味」を持つ台湾紅茶を小さな磁器の琳琅茶壺で淹れると、軽やかで可愛らしい印象の〔吉鵲〕で、優雅で穏やかな雰囲気があふれる〔岩雪〕で、ティータイムに西洋のティーポットと異なった明るく爽やかなスタイルを与えます。
ロイヤルミルクティー
じっくり深まる紅茶の香りにミルクを合わせる、至福のひととき。原片（ホールリーフ）ならではの豊かな風味は、手鍋で煮出す「鍋煮（ロイヤルミルクティー）」にすることで、茶葉とミルクがまろやかに溶け合い、極上の濃厚さを引き出します。休日のくつろぎタイムに、ハチミツやきび砂糖を少し加えて癒しの杯をお楽しみください。
