2O2O 高山烏龍【 冬茶 】風味評測筆記
難忘的 2O2O 對茶園來說，是寧靜的一年：全年無風災，節氣與往年相比、更顯分明；茶山依循自己的步調運行，山中緩慢的時間有如凝結了一般，冬茶慢慢地、悄悄地儲藏起養分，安定人心的香氣飽含在厚實適時的葉片裏。
「山明水秀」—— 恰似今年冬茶的美好滋味，採茶時的好天氣，令製茶過程順暢無罣礙，本季台灣頂尖三山選品皆富有「甜度高、複合香氣」的特色，尤其〖悠韻〗、〖杉森〗兩款發酵度稍高，蘊涵適合冬日品飲的木質調花果香，推薦優先入手 —— 敬請把握 2O2O 冬茶正新鮮的美妙滋味、為年末迎新斟滿最優雅的清甜好韻：）
| 2O2O 高山烏龍【冬茶】風味評測筆記 |
▲ 阿里山｜樟樹湖 1400M
『阿里山最具代表性的茶鄉，雲霧繚繞谷地
頂尖製茶工藝、香氣明亮清揚。』
◎ 野香烏龍 #199
採製日期 11.2 [購買頁面]
試茶筆記：高揚清淨、燦爛野薑花香，山頭氣優雅非凡。
◎ 悠韻烏龍 #200 ← 推薦優先入手
採製日期 10.27 [購買頁面]
試茶筆記：蜜豆香氣富層次、入口甜度高，口感飽滿、後味婉轉香水，喉韻悠長含甘。
▲ 杉林溪｜龍鳳峽 1700M
『靜謐清幽、與竹林共生的獨立茶山
細心照料排水良好，能喝到飽滿的生命力。』
◎ 杉森烏龍 #201 ← 推薦優先入手
採製日期 11.04 [購買頁面]
試茶筆記：木質基調轉花果香，茶湯「甜水」收斂性強、回甘度甚優，步步扎實、耐人尋味的手路。
▲ 梨山｜翠巒 1900M
『深邃高海拔秘境，
三十年從阿里山到梨山的管顧經驗，
野草點綴的頂級茶園。 』
◎ 梨緻烏龍 #202 ← 推薦優先入手
採製日期 10.9 [購買頁面]
試茶筆記：口感柔順軟潤，前段香氣內斂細緻、尾韻冷礦味帶甜，深藏梨山獨有霧嵐氣息，精湛的作品。
▲ 大禹嶺 2300M
『台灣最高茶區 — 大禹嶺
台灣茶迷心目中的神聖秘境、產量珍稀。 』
◎ 大禹香茗 #203 ← 推薦優先入手
採製日期 10.28 [購買頁面]
試茶筆記：初春受高山凍霜影響，剪枝休養無採收。本季休養生息充足、口感豐美更勝以往；山頭氣之王、葉片厚實翠綠有如海帶一般，極限量、值得珍藏的年度美茗。
◎ 野香烏龍 #199
◎ 悠韻烏龍 #200
◎ 杉森烏龍 #201
◎ 梨緻烏龍 #202
◎ 大禹香茗 #203
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