京都椿堂 | 傳家寶茶具與茶人風範

空想京都 椿堂 x 琅茶
「用心對待每次茶席上的客人,從所有細節讓對方感受到自己很重要,在靜謐美麗的儀式中,獲得喜悅、煥然的感覺,京都茶道希望讓客人體驗到一種 “專注的放鬆” 」

以頂級玉露聞名的「椿堂」,在京都是無人不曉的百年茶舖,包括大本山東福寺、伏見稻荷大寺,都是「椿堂」的忠實客戶。很感謝空想京都的安排與邀請,京都椿堂茶舖第五代掌門人武村龍男,親自造訪琅茶,帶來珍藏的傳家寶茶具與茶道文化。

迫不及待與大家分享,在這場難得的相遇,武村先生如何使用他精選的這套茶具,為我們演繹京都茶人風範:

 

空想京都 | 椿屋 x 琅茶

茶心壺:古錫製(中国清代伝来)
仙媒(茶合):竹製(古物不明)

武村先生說,茶葉是來自仙界的神聖滋味,儲存茶葉的罐子就像泡茶人的心,故稱做「茶心壺」;茶則,就像是一座小小的橋樑,將仙界的滋味,傳遞到人間,又叫做「仙媒」。武村先生以慎重而洗鍊的姿態,來回將細嫩的玉露茶葉平均鋪在仙媒上。

 

空想京都 | 椿屋 x 琅茶

急須:京焼金彩孔雀紋(明治期/120年前)

茶席上的主角 – 金彩孔雀壺,圖案非常細緻華麗,散發出慶祝的感覺,武村先生特別選擇它,乃由於它是本次空想京都另一受邀單位「SIONE」河原小姐的先祖所製作。 武村先生強調,每一次的茶器選擇,都必須考慮茶會客人的背景經歷,用心挑選,讓對方感受茶席物件與自身的連結,留下愉快深刻的體驗。

 

空想京都 | 椿屋 x 琅茶

茶碗:京焼(昭和期)

等待茶葉泡開的同時,武村先生將杯子輪流用水沖過,再用小白布一個一個擦乾,完成虔敬的擦拭之後,此刻,茶葉的濃度也到了適中的狀態,握著日本茶壺特有的直炳,武村先生翻轉手腕,將茶湯依序倒入杯中。

 

空想京都 | 椿屋 x 琅茶

茶托:古錫製(中国清代伝来)

準備奉茶的動作,依然不疾不徐,將茶托排列成斜線,茶席的擺設,頓時呈現另一種美感,將茶杯緩緩依序放置倒茶托上,再端著茶托,遞給茶席客人享用。

 

空想京都 | 椿屋 x 琅茶

玉露 (椿乃誉):用心款待的滋味

上好的玉露有一股淡淡的鹹味,茶湯有微微的稠感,絲毫不苦澀,武村先生說台灣的水質和日本不太一樣,雖然已經拉長浸泡時間,喝起來還是略淡一些,不過,這是他在台灣用心奉上的、獨一無二的滋味。

 

京都椿屋與琅茶交流6

 

 



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